Хлеб всему голова [Кулинарная школа Кухня'S]

Нейрокот

VIP складчик
Регистрация
6 Сен 2014
Сообщения
33.853
Реакции
202.180
image_0.jpg

Хлеб всему голова



Ароматный, белый и чёрный, с корочкой и мягкий, с добавками и начинками, привычный и экзотический, главное, что домашний, приготовленный своими руками. Такой разный хлеб.

Блок 1. Хлеб на закваске
Текстовый урок. Все о закваске спонтанного брожения. Технология приготовления теста на закваске.
Текстовый урок. Перевод любого дрожжевого теста на тесто на закваске. Расчет пекарских процентов.
Видео урок. Хлеб с льняными семечками
Видео урок. Ржано - пшеничный хле...



Что бы скачать данную тему на сайте big-money.net. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://big-money.net/account/upgrades
 
Сверху