Vendetta
Администратор
- Регистрация
- 16 Сен 2015
- Сообщения
- 236.727
- Реакции
- 426.072
Веганские муссовые торты
без сахарного песка и пшеничной муки
Автор: Ильназ Искаков
Структура курса
Теоретическая часть
1. Вода. Сахара. Белки. Жиры.
2. Техники (эмульгирование, аэрирование, стабилизирование, разрыхление, желирование)
3. Гидроколлоиды (крахмалы, агар-агар, камеди,...
Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на Big-Money.net
- ПРОДАЖНИКСКАЧАТЬ
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- [Вязание] Plain Yoke — базовый пуловер с круглой кокеткой спицами [Вяжи.ру] [Lene Holme Samsøe]
- Застольные песни. Самоучитель. Безнотная методика [Павел Петров]
- Как выбрать франшизу [Альфа Курс] [Екатерина Сойак]
- Конфеты [Ксения Богатыренко]
- Автономный дом 2026. Инженерка, которая окупается [Дмитрий Рожков]
- Эра подарков [Анастасия Милан]
- Грозовой перевал: Фрейд, Юнг, Лакан [EduNote] [Валерия Коль]
- Команды в малом бизнесе: секрет продуктивной работы [Альфа Курс] [Екатерина Бадовская]