Торт Буэно (2025) [Оксана Волкова]

[Vendetta]

Складчина: Торт Буэно (2025) [Оксана Волкова]







Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

Нежный, воздушный фундучный бисквит и молочную пропитку для него
Крем-буэно
Хрустящий слой с тоненькой шоколадной ноткой
Сливочный крем-чиз с идеальными пропорциями для начинки и покрытия торта
Бонусы:

Рабочая таблица себестоимости
Рецептура стабильного крема для покрытия, чиз на масле
Доступ к техкарте: бессрочный

Цена 1500 руб.




СКАЧАТЬ КУРСЫ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться