Сотрудничество кондитера с кофейнями [Ирина Котова]

[Vendetta]

Складчина: Сотрудничество кондитера с кофейнями [Ирина Котова]



Дорогой коллега! Я знаю как сложно сейчас работать в условиях резких скачков цен, серьезных ограничений интернета и основных каналов продаж домашнего кондитера – основных соцсетей, поэтому возникла идея написать такой Гайд.

Несмотря на статьи некоторых моих коллег с негативными отзывами о сотрудничестве с кофейнями (низкой стоимости продажи ваших изделий, своеобразности взаимодействия кондитера с кофейнями и тд), я успешно с абсолютно адекватной наценкой и комфортными условиями работаю с кофейнями нашего города уже пять лет, мои подписчики в соцсетях регулярно наблюдают за этим процессом.

Основные плюсы работы кондитера с кофейнями – это гарантированная сумма продажи в месяц, однообразный ассортимент, изготовление которого можно существенно оптимизировать, например, созданием заготовок, что существенно облегчит кондитеру его работу, повышение узнаваемости кондитера.

В нем нет никакой «волшебной таблетки», в нем пошагово расписаны основные моменты взаимодействия ремесленников – кондитеров с кофейнями, приведены примеры того, как я это делаю, примеры продукции, которую я поставляю в кофейни с описанием особенностей каждой из них, даны важные ссылки, например, на тару и упаковку, которую я использую, приложен образец моего коммерческого предложения для сторонних кофеен, который вы также можете использовать и тд.

В этом гайде бонусом я добавила раздел о маркировке кондитерской продукции, сейчас эта тема очень остро стоит на повестке дня, и может коснуться и работы кондитеров с кофейнями. Так как, данное законодательство ещё «сыро», информация актуальна на момент начала продаж Гайда, чтобы у моих коллег сформировалась хотя бы общая картина о маркировке. Здесь я дала ссылки на первоисточники, вы их также можете изучать самостоятельно.

Содержание Гайда:

Правовые основы сотрудничества с кофейнями
Какую продукцию продавать кофейням (разбор каждого вида продукции)
Ценообразование
Как предложить свою продукцию кофейне. Коммерческое предложение. Образец
Доставка продукции, упаковка для транспортировки, оплата
Хранение шоколадной продукции в кофейнях
Отзывы и реклама для продвижения кондитерской продукции
Бонус. Честный знак. Что это? Когда и при каких обстоятельствах будет необходимо его использовать домашним кондитерам?
Цена 990 руб.




СКАЧАТЬ КУРСЫ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться