Сборник Моя идеальная карамель (2025) [Оксана Волкова]

[Vendetta]

Складчина: Сборник Моя идеальная карамель (2025) [Оксана Волкова]






Подробное описание этапов приготовления восьми видов карамели с адаптацией рецептур под возможность приготовления более двадцати вкусов.

С разбором сроков годности и ответами на самые частые вопросы относительно: жидкости, горечи, засахаривания и других.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости двумя способами: сухим и мокрым
Солёную карамель с добавлением морской соли
Апельсиновую карамель с возможностью замены ключевого ингредиента и приготовления лаймовой карамели
На примере карамели с содержанием пюре маракуйи сможете сделать малиновую, манговую, клубничную, вишневую, ягодную и другую
Фисташковую карамель с возможностью приготовления на любой иной альтернативной пасте: например, фундучной, арахисовой или же кокосовой
Шоколадную карамель на миксе молочного и темного шоколада с допустимостью использования белого или иного другого шоколада в чистом виде
Кофейную карамель с добавлением ликера Baileys и возможностью замены на Amaretto или же ром
Бонус:

Ссылки на идеальные баночки под идеальную карамель
Цена 1300 руб.




СКАЧАТЬ КУРСЫ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться