Практический онлайн-курс по разработке и внедрению процедур ХАССП в общепите [Иван Позняков, Людмила Познякова]

[Vendetta]

Курс простым языком. Объясняем базу подробно и на пальцах. Даже если вы не разбираетесь в производстве и не сталкивались с проверками, то всё равно поймёте, что делать.

Подходит для открывающихся заведений. Курс позволит исключить грубые ошибки, которые влекут за собой проверки и последующие штрафы.


РАЗДЕЛ 1. Требования к общественному питанию
Разберем:

• Основные нормативные...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на Big-Money.net