Скачать Домашние протеиновые батончики «от А до Я» [Школа Низкоуглеводных Десертов] [ketocake39]

[Vendetta]

**Складчина: Домашние протеиновые батончики "от А до Я" [Школа Низкоуглеводных Десертов] [ketocake39]**

Подходит как для новичков, так и для более опытных участников.

**Содержание:**
- Отличие фабричных батончиков с сахаром от протеиновых батончиков.
- Функциональная замена сахара.
- Виды подсластителей: за и против.
- Пищевые волокна.
- Эмульгаторы и загустители.
- Влагоудерживающие агенты.
- Консерванты.
- Виды молочных протеинов.
- Особенности растительных протеинов.
- Активная вода и сроки хранения.
- Гигиена и стерилизация инвентаря.
- Базовый рецепт протеинового батончика (с разным составом).
- Рецепт протеинового батончика "Аля-Сникерс".
- Рецепт протеинового батончика "Аля-Баунти".
- Рецепт протеинового батончика "Аля-Пикник".
- Два варианта протеиновой карамели для батончиков.
- Шоколадная глазурь для батончиков.
- Ссылки на основные ингредиенты.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться